Monday, October 21, 2019  

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Lost Spirits Distillery 全美最佳釀酒廠之旅


主題巴士穿梭於品酒室與釀酒廠↑

海盜船↑

釀酒實驗室↑

高科技蒸餾技術↑
地址:1200 E 5th St, Los Angeles, CA 90013
電話:213-505-2425


被評為「全美最佳釀酒廠之旅」的Lost Spirits Distillery是一間洛杉磯當地著名的威士忌酒廠,這座酒廠以高科技研發釀酒而聞名。

科學家們使用高科技只花6天時間釀出了橡木桶釀製20年的威士忌,酒味醇香,酒廠之旅也非常有趣,充滿了老闆Bryan的各種古怪點子,不枉「全美最佳」的稱號。

Lost Spirits Distillery坐落在洛杉磯市中心藝術區,在充斥著舊廠房的藝術區內,這個高大的鐵花門既特別又不起眼,上面沒有任何標識或名稱,老闆Bryan表示希望給人一種神秘感。

敲開大門則是另一番天地,從暗黑的等待室,到復古的品酒花園,每個細節都透露出酒廠的獨特與老闆的細緻心思,在品酒花園裡可以嘗到第一杯威士忌,濃郁的煙熏味和回口甘甜,讓人立刻體會到這座酒廠與別家威士忌的不同之處,古怪中帶著趣味,忍不住想繼續探索這座酒廠的故事。

穿過一片熱帶雨林般的走廊,來到一條小河旁,導覽人員會帶遊客乘上一艘海盜船,在小溪中遊蕩,正當遊客疑惑這艘船會帶去何方時,船靠岸了,遊客在疑惑中登上一輛主題巴士,前往下一個目的地:位於Vernon市的釀酒工廠,而巴士也有多個不同主題,或是法國花園,或是潛水艇,或是威士忌酒吧,往返會乘坐不同主題的巴士,在巴士上飲一杯濃香醇厚的威士忌,樂趣更進一步。

大約二十分鐘後抵達酒廠,進入神秘的酒廠內部,導覽人員會帶遊客參觀高科技的釀酒實驗室和酒桶,講解這裡的科學家如何用高科技手法加速威士忌陳年(Maturation)的過程,釀酒師還會從全世界各地搜羅不同種類的橡木,以創造出不同口味的威士忌熏蒸口味,可謂用心良苦,讓人更加欣賞手中的這杯威士忌。

Lost Spirits Distillery
地址:1200 E 5th St, Los Angeles, CA 90013
電話:(213) 505-2425
預定導覽行程:www.lostspirits.net/tours,每週五、六、日開放。
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