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7-21-2017 系統公告:
由台灣時報、中國日報主辦的2017第二十屆偉博文化兒童繪畫比賽,本屆主題為《我愛地球》(I Love the Earth),經過專業評審的評比,已選出各組冠、亞、季軍各一名及佳作獎十數名,獲獎小朋友可獲得獎盃、獎狀及獎品,並獲贈主辦單位為其裱畫。所有參賽小朋友都會得到參賽榮譽證書和兒童繪畫比賽參賽作品精美紀念畫冊。獲獎名單請點擊此鏈接查尋。頒獎典禮將於2017年12月16日(週六)下午2點在偉博文化中心(9645 Telstar Ave., El Monte, CA 91731)舉行,具體事項另行通知。

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傳統小吃 台客味濃


明亮舒適的用餐環境↑

艋呷燒肉飯,$7.50/份↑

客家無餡湯圓加餛飩,$6.75/份↑

提升能量飲料(草莓﹢奇異果),$4.75/杯↑
艋呷台客餐廳

地址: 8150 E. Garvey Ave. #101, Rosemead, CA 91770
電話:626-307-7330
營業時間:11AM-9:30PM (週日至週四) 11AM-11PM (週五、週六)


「台灣小吃」種類包羅萬項,除了蚵仔煎、臭豆腐等常見小吃外,粥粉麵飯及湯類、小菜等亦包含在內,更因此類小吃深俱地方特色,若非在地人或特地學過的專業師傅,外地人是無法做出真正道地的味道來的,此對身處海外的台胞及到過台灣的老饕們尤其感觸良深。

「艋呷台客餐廳」是一家固守傳統口味,道地台式萬華小吃及客家口味的餐廳,老闆王先生是學徒出身的台式辦桌師傅,來美後因家人懷念家鄉小吃的滋味,卻不易找到正宗傳統的萬華風味台式小吃,故興起了開店的動機,而後更因口味道地、價錢公道風而靡了東區華人圈。

「艋呷」是台灣萬華的舊有名稱,為聞名的「龍山寺」所在,小吃以燒肉、雞卷、鹹粥、四神湯等聞名全台,在地人都知道「艋呷市仔」(萬華市場)的鹹粥加燒肉,風味堪稱一絕,「艋呷台客」以蝦米、豆丁、肉絲等多樣配料製成,香郁軟綿的鹹粥搭配外酥內嫩的燒肉,重現在地好滋味。

「艋呷台客」的老闆兼總廚王先生曾師承萬華最有名的「周記燒肉」,其所做的紅糟燒肉不亁不油,外略酥脆,肉質軟嫩多汁,好吃不黏牙,連老人及小孩都愛不釋口,莫怪艋呷台客餐廳的「艋呷燒肉」在網上及書臉上被評為南加州最好吃的燒肉。

「雞卷」原是閩南農家菜,傳入台灣後成為風味獨特的台式小吃,是以圓豆腐皮包裹內餡後,再下鍋油炸而成,早期為農家刻苦菜餚,內餡多是常見的剩菜,例如豬肉蔬菜等,傳說之所以稱為「雞」捲,是因為閩語「雞」與「多」諧音,而多(雞)捲實為「多出剩菜之捲」的意思。

「艋呷台客」的雞卷內餡是以精肉加上胡蘿蔔等蔬菜調製而成,不放任何味素,完全以新鮮食材帶出內餡肉質的鮮甜,不但滋味鮮美且口感緊緻,吃過的人都讚不絕口,此外高點單率的「四神湯」滋味醇厚,豬肚軟嫩,蓮子入口即化,是秋冬養生的首選湯品。

該店的客家小點也非常純正,老闆王先生有台灣苗栗客家血統,其拿手的「客家無餡湯圓加餛飩」是遵循客家古風,以蝦米、香菇、紅蔥頭及肉絲爆香加上韭菜及芹菜等製成湯底,再加入無餡湯圓及餛飩製成,是有「阿嫲」味道的正宗傳統客家鹹湯圓。

「艋呷台客」除了小吃好吃,飲料更是別家所比不上的,其首創加了能量蛋白粉,能增強體力的提升能量飲料,對改善體質、寧神安眠、保養皮膚與對女性生理保健有益的健康熱飲,更在兩家艋呷台客餐廳皆安裝使用健康鹼性水,使客人在品嘗美食之外,連喝水都健康。

「艋呷台客餐廳」是深俱地方特色的正宗台式料理小吃,以真正台灣「總鋪師」的功力,做出在地人的傳統口味,難怪東區老店天天爆滿,為了方便更多美食愛好者,嘉偉與聖蓋博大道交口「正方超市」旁開設二店,老饕們有口福啦。(Caroline Li報導)

艋呷台客餐廳
一店電話:626-839-3355
地址:18558 E. Gale Ave. #108, City of Industry, CA 91748 (四季廣場內)
二店電話:626-307-7330
地址: 8150 E. Garvey Ave. #101, Rosemead, CA 91770 (正方超市旁)
營業時間:11AM-9:30PM (週日至週四)
11AM-11PM (週五、週六)

2013-11-29 10:35:16

San Gabriel 新店很寬敞明亮, 服務很週到, 菜也好
四神湯的湯多了點, 味道淡了些

 
2013-10-11 10:30:50

艋呷台客的鹹湯圓好好吃,炸雞排還有攪和攪和是我吃過最好吃的一家,黑糖玫瑰四物很純,真正有四物的味道,所有東西的份量都很足,價錢又不貴,真的很棒!
   

 

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