Saturday, February 23, 2019  

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賭手氣也要嚐美食


Noodle亞洲餐廳廚師長Tzin Ken Kao↑

韓國烤牛肉飯↑

PALA招牌麵-可任選雞肉、鴨肉或豬肉。↑

越南海鮮湯麵↑
Noodles Asian Restaurant

地址:11154 HWY 76, Pala, CA 92059
電話:1-877-946-7252
營業時間:週日至週五 11AM–2AM, 週六 11AM–4AM


PALA Casino內的Noodles Asian Restaurant (Noodle亞洲餐廳)環境典雅寬敞。該餐廳以其烹飪創意、優質的食物、經濟定價和快速、高效的服務成為Pala Casino Spa & Resort最受歡迎的餐廳之一。提供中國、韓國、日本、越南和泰國的亞洲特色菜餚。

目前最受歡迎的主菜有照燒牛肉,搭配照燒醬和洋蔥的炒醃牛肉;海鮮大燴,由蝦、扇貝、魷魚、魚餅和季節性混合蔬菜製成,搭配清淡的蒜蓉醬,以及鹹蝦和添加了蔥和辣蒜鹽的爆炒全蝦。

Spicy Chicken Tam Kah的泰式主菜是一種很受歡迎的湯品。這道湯品以米粉搭配蝦、魚餅、扇貝、魷魚、新鮮蘑菇、檸檬香茅、酸橙汁和辣味肉湯。

越南美食中的牛肉河粉,以米粉搭配淋澆牛肉湯的牛柳;而越南河粉,以蝦、扇貝、魷魚和魚餅搭配雞蛋龍蝦湯,都獲得老饕們的肯定。

六道開胃菜有油炸後配上糖醋汁的蝦和蔬菜蛋捲;填充蝦仁餡,搭配蘇梅醬的釀蟹鉗;中式炭燒排骨;鮮蝦餛飩(可油炸或清蒸);炸豆腐及用蝦、粉絲和新鮮蔬菜包在米紙裡的越南手卷,都值得嚐嚐。

NOODLES餐廳還供應軟性飲料、豆漿、熱茶、泰式冰茶、鮮果汁、越南冰咖啡,酒類則以清酒及各種進口和國產啤酒為主。

Tzin Ken Kao被任命為新任廚師長後,除了增加了很多菜色,而且不斷更新。Ken說:「NOODLES 餐廳廚師來自不同背景,我們一同攜手創造出每種文化中的精品菜餚。」

在過去的八年裡,Tzin Ken Kao一直是Pala Choices自助餐廳的亞洲主廚,現在他成為了Noodles餐廳的新任廚師長。他在師傅陳主廚的指導下開啟了烹飪生涯,並於1982年來到美國,在2010年加入Pala烹飪團隊之前,他曾在猶他州鹽湖城以及加利福尼亞州Orange County的著名亞洲餐館擔任主廚。(楊書傑報導)


Noodles Asian Restaurant (Noodle亞洲餐廳)
地址:11154 HWY 76, Pala, CA 92059
網址: www.palacasino.com/zh
電話: 1-877-946-7252
營業時間:週日至週五 11AM–2AM
週六 11AM–4AM
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