Friday, September 20, 2019  

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豚骨拉面熱騰騰


海馬日本餐廳外景↑

餐廳內賓客滿堂↑

豚骨拉面 $9.95/碗↑

龍壽司卷 $10.95/份↑
海馬日本餐廳Kaiba Japanese Restaurant

地址:816 S. Atlantic Blvd., Monterey Park, CA 91754
電話:626-656-6222
營業時間:Sunday - Thursday 11:30 am - 9:00 pm Friday - Saturday 11:30 am - 9:30 pm


蒙市ATLANTIC 大道上的海馬日本餐廳Kaiba Japanese Restaurant, 在一排商鋪中不顯眼,卻時常看到一些人在門外等位。餐廳面積不大,簡潔日式裝飾,木制桌子座椅,每一空間充分使用,幾台大電視靜音播放球賽或體育節目。餐廳的壽司卷有特色,份量大,價格實惠,生魚片、拉面等價格適中,酒水飲料便宜,服務良好,吸引許多一家大小、親朋好友品嘗,還有很多回頭客。

周日下午雖然午餐時間已過,但大廳大部分仍座滿。在菜單上有常見的拉面、生魚片、壽司卷和酒水,這裡的壽司卷有特色,如老虎壽司卷、彩虹壽司卷、日落壽司卷、阿拉斯壽司加卷、費城壽司卷、三文魚皮壽司卷、龍卷壽司等。面類有豬骨拉面Tonkotsu Ramen、香辣味噌拉面、天婦羅烏冬面、牛肉烏冬面、辣海鮮烏冬面。

服務員禮貌快速為客人點餐,我們只點了豚骨拉面、日落壽司卷、龍壽司卷。豚骨拉面,熱騰騰的豚骨拉面端上桌,濃香的湯底撲鼻而來,配有二片日式叉燒肉,口感肉汁豐富、半只鹵溏心半熟蛋,還有些磨菇、豆牙青綠的蔥花、海藻配搭,彈牙的拉面吸取了湯汁,濃郁美味。

日落壽司卷一份八件,色彩鮮明,飯團裹著金槍魚、黃瓜,卷面有三文魚、牛油果還點綴沙拉醬裝飾。沾上一點醬油芥末,放入口裡細細品嘗,黃瓜清爽、金槍魚好味略帶點辣、飯柔軟,三文魚新鮮連沙拉醬,好吃又美味。龍壽司卷也是一份八件,飯團裹著蟹肉、蝦天婦羅,上面有鰻魚、牛油果 頭尾夾著蝦天婦羅裝飾,有點像一條龍盤在碟中,還有鰻魚醬點綴。食上一卷,中間蟹肉甘軟夾天婦羅香脆,鰻魚好味,與牛油果、鰻魚醬配搭,味道更好,濃香美味在口中徘徊。

這裡酒水飲料也優惠,有1美元的溫熱清酒,如果在Yelp發表評論和點贊,他們會免費提供一杯綠茶或香草冰淇淋,這裡還有許多美食值得再來品嘗。(Lily石報導)

Kaiba Japanese Restaurant(蒙市店)
地址:816 S. Atlantic Blvd.,Monterey Park, CA 91754
電話:(626) 656-6222
Sunday - Thursday 11:30 am - 9:00 pm
Friday - Saturday 11:30 am - 9:30 pm
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