Saturday, September 21, 2019  

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大龍蝦吮指留香


鴻運乳豬全體↑

紅燒乳鴿↑

粉絲蝦煲↑

新煮意

地址:1227 S Baldwin Ave, Arcadia CA
電話:626-821-0899
營業時間:週一到週日 8AM–11PM


阿凱迪亞的創意料理「新煮意」推出秋季特色菜「超值特價乳豬全體套餐」,外加新煮意特色龍蝦,適合十至十二人食用,週一到週四特價$258/桌,週末或節假日$298/桌。

老饕們要注意,這席季節全乳豬盛宴需要提前預定,另外還有新潮州菜也要預定。

「超值特價乳豬全體套餐」包括鴻運乳豬全體、西汁核桃蝦、法式牛柳粒、蝦茸魚肚羹、瑤柱扒魚籽豆腐、 鮑魚菇扒芥菜膽、酥炸龍利魚、富豪炒飯以及時令甜品。

鹵味、燒臘是港式美食不可少的一部分,「新煮意」的燒臘是必點菜系,中午來一份三拼飯真的是美味又下飯,硬菜脆皮牛腩、德國鹹豬手、法式魚片、四川辣子雞、北京片皮鴨、粉絲蝦煲、龍蝦、鹹蛋炒南瓜、避風塘炒蟹都是洛城的招牌美食。

「新煮意」脆皮牛腩是必點菜,牛腩的外面裹著一層金黃的脆皮,外酥內軟的口感十足,選用上號牛腩肉,去除肥肉、牛筋。

北京片皮鴨,是新煮意最受歡迎的一道菜之一,具有色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,采用傳統燜爐工藝,鴨皮鮮黃松脆,肉質鮮嫩多汁。再配上秘制的蘸醬,別提多美味了。

值得一提的是「新煮意」的粉絲蝦煲,選取大只,新鮮的虎蝦,每只蝦子都肥美飽滿,精選粉絲,粉絲吸取了蝦子醬汁的精華,加上綿軟的粉絲,在有著保溫功能的砂鍋里,夾一塊一吃,鮮得下巴都快掉了。

新引進的太平洋龍蝦只要$19.99每磅,二磅就夠三個人大快朵頤,太平洋龍蝦不同於緬因龍蝦,全身都是肉,份量超足。

採用姜蔥爆炒方式,這樣的龍蝦肉更入味,肉質鮮嫩,Q彈有嚼勁,有著姜蔥的香味,吮指留香,值得咂摸。

電話:(626) 821-0899
地址:1227 S Baldwin Ave, Arcadia CA
營業時間:週一到週日 8AM–11PM
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