Sunday, August 25, 2019  

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吃到飽也要吃到爽


60餘種不同的Rolls及Poke Salad等,吃到飽A餐午餐$22.95↑

每一道餐點都可以體會到廚師的用心及對味蕾的挑剔↑

Fusion 2 Any 1 Sushi & Rolls主廚Ted(圖中)↑

Fusion 2 Any 1 Sushi & Rolls 餐廳↑
Fusion 2 Any 1 Sushi & Rolls

地址:1261 s. Diamond Bar Blvd., Diamond Bar, CA 91765
電話:909-396-1900
營業時間:週一至週四11:30am - 10:00pm, 週五至週六11:30am - 11:30pm, 週日12:00pm - 10:00pm


「Fusion 2 Any 1 Sushi & Rolls 」日本料理店,最新推出壽司及壽司捲Sushi & Rolls吃到飽的A餐、B餐、C餐三種選擇,由於種類多、飯少魚厚、價格便宜,深受老饕們的喜愛,也同時對日式吃到飽料理的觀感徹底改變。

A餐REGULAR,午餐$22.95/晚餐$25.95,包括60餘種Rolls+前菜Appetizer+ No Rice Rolls+ Poke Salad等。

B餐PREMIUM,午餐$25.95/晚餐$29.95,包括A餐所有菜單+ Blue Fine 2pc+ 壽司 Sushi+ 手卷Hand Roll。

C餐PREMIUM PLUS,+$10.00。包括B餐所有菜單+ 甜蝦 Sweet Shrimp 1pc+ 海膽 Uni 1pc+ 每日特餐 Daily Special 1pc+ 生蠔 Oyster 1pc+ 生魚片 Sashimi 6pc。

Fusion 2 Any 1 Sushi & Rolls,位於鑽石吧,佔地五千餘呎,是一間相當寬敞的日式料理餐廳,店內特別成立一間可容納25名左右的房間,可供會議室使用,店外另有30餘名的餐區,可以邊享受美食,邊觀賞遠處的美景,相當愜意。

除了店裡的所有食材新鮮、美味之外,每一道餐點都可以體會到廚師的用心及對味蕾的挑剔,包括生魚片的一定新鮮度、厚度、米飯堅持使用日本進口的壽司米以及醬料的嚴選,每一個細節都不馬虎,真正是用平價享受到高級日本料理。

該店所有料理由主廚Ted負責,擁有近20年的豐富經驗,從小對餐飲就有興趣的他,拜師學藝多年,除了專精日式料理之外,對西餐及韓國料理也頗有研究。由於涉獵各國美食及吸取不同師父的廚藝精髓,他所做出來的每一道都是集各大師的精華。

對於問到如何才能享收受吃到飽的問題時,他表示,首先要看自己喜歡什麼魚種,再接著看自己是否吃辣,這樣點菜的話,才會吃到好、吃到爽。Ted還說到,生魚片的種類很多,既是一樣的魚種,隨著烹飪方法及佐料的不同,就能做出截然不同的美食。

對於生魚的選擇,Ted十分挑剔,每天清晨他一定親自到魚市場採買當天使用的食材,他表示,我們絕對是講究食材的新鮮,既使是吃到飽的餐廳,在選用品種方面也十分考究,盡量選用日本進口的醬料,以維持最佳的口感及品質。

Fusion 2 Any 1 Sushi & Rolls場地寬敞,歡迎在此舉辦各種生日派對、公司聚會、同學聚餐、年底尾牙。 ( Frank Du報導)

Fusion 2 Any 1 Sushi & Rolls
909-396-1900 (全年無休)
1261 s. Diamond Bar Blvd.,
Diamond Bar CA 91765
營業時間:
週一至週四11:30am - 10:00pm
週五至週六11:30am - 11:30pm
週 日12:00pm - 10:00pm
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