Friday, September 20, 2019  

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八味豬肉 嘗鮮獵奇


八種味道醃製的豬肉↑

美味烤肉↑

香濃海鮮鍋↑

韓式泡菜芝士炒飯↑
Eight Korean BBQ

地址:863 Western Ave, Los Angeles, CA 90005
電話:213-365-1750
營業時間:


(本報訊)位於韓國城的烤肉店Eight Korean BBQ,以「八味豬肉」在洛杉磯烤肉界聞名,店家精心腌製八種味道五花肉包括紅酒、人蔘、咖喱、味增等各種「獵奇」口味,搭配海鮮湯鍋和韓式炒飯,一餐吃遍最具代表性的韓國美食。

Eight Korean BBQ餐廳設計簡潔現代,餐具都「藏」在桌下的小抽屜里,鐵桶椅子可收納客人衣物,落座後桌面已經擺好小菜和爐鍋,店員則會悉心介紹這裡的招牌美食,服務熱情貼心。

招牌餐點是八味豬肉套餐,八種腌製過的豬肉分別是紅酒味、人蔘味、蒜香味、原味、香草味、辣味、味增味和咖喱味,八種五花肉顏色各異,捲成一小卷放在碟子裡,看起來很漂亮,店員耐心服務,將豬肉烤到外酥內嫩,剪成小段,可以配綠葉蔬菜或者腌蘿蔔一起吃,單獨吃也味道很足,能嚐出每個味道的特點,女士最喜歡紅酒味、蒜香味和辣味,男士則青睞香草味、咖喱味和 味增味。

除了八味豬肉,這裡還有「豬肉花」套餐,將豬裡脊肉切成一朵花一樣,足見主廚的的刀功厲害。

搭配套餐的還有內容豐富的海鮮湯鍋,以韓國泡菜為底,加入豆腐、螃蟹、魷魚、貽貝等食材,一邊吃烤肉,一邊熬煮湯鍋,等烤肉吃到差不多,可以乘一碗酸辣鮮香的海鮮湯來喝,既解油膩又開胃。

吃到最後店員還會將米飯和海苔等倒入鍋內翻炒,成為一盤焦香無比的美味韓式炒飯,飯粒吸收了海鮮的香味和泡菜的辣味,吃起來很過癮。

Eight Korean BBQ目前有兩家分店,韓國城分店地址:863 Western Ave, Los Angeles, CA 90005,電話:(213) 365-1750;Buena Park分店地址:6681 Beach Blvd, Buena Park, CA 90621,電話:(714) 522-0888。
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