Wednesday, December 12, 2018  

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米飯豔遇龍蝦湯


湘緣特色龍蝦西施泡飯(時價)↑

杏仁牛柳↑

早午茶市↑

紅燒乳鴿↑
湘緣

地址:9556 Las Tunas Dr., Temple City CA 91780
電話:626-286-6788
營業時間:週一至週五10:00am—10:00pm, 週六日 9:30am-10:00pm


湘緣本月迎來周年慶,答謝客戶推出早午茶市及晚餐優惠,大廳消費50元即送5元現金卷,由廣、粵、湘、組成名廚團隊,繼續傳承經典菜式、不斷開創新菜、精心打造廣式早午茶、晚市、時時滿足老饕們的味蕾。

餐廳整體環境高雅大氣,大廳寬敞明亮,可承辦個人,商業宴會,節日慶祝,畢業聚會、婚宴等活動,設有超大、中、小多個包房、高檔音響、邊吃邊唱、樂在其中。

午茶各式廣式粥、面、菜餚、點心、現點現做、新鮮美味,晚餐由名廚料理各式生鮮、活鮮、素鮮、葷鮮、海鮮、特色小炒等,可謂集湘粵美食之精華、融各鮮之總彙、精緻味、豐簡由人。

新推特色龍蝦西施泡飯,杏仁牛柳、素翅、咖喱龍蝦等新菜均深受食客喜愛,西施泡飯看似簡單卻內涵豐富,非常值得一試。

泡飯由龍蝦湯打底,采用整只龍蝦慢熬細燉,味道濃郁鮮美,米是用香米煮好晾干後一半與蝦湯一起煮、一半油炸、經炸過得米顏色金黃,散發焦脆米香,湯底色是龍蝦和米混合後呈現出的金色,襯托著一點蔬菜的鮮綠,秀色誘人,裝到一個大砵保留住熱度端上桌,米飯顆粒分明,慢慢倒入鍋裡時,「呲」的一聲,那一刻,仿佛能聽到米跳進鍋裡時散發出歡快的聲音。

當米飯與湯相遇的瞬間,鍋邊升騰起縷縷熱氣,米粒也在瞬間吸飽了鮮美湯汁,這時再把早已料理好的龍蝦肉一塊塊浸到泡飯裡燙熟,火候恰到好處、蝦肉口感鮮嫩,吃上一口軟硬適中、香噴噴帶著濃郁汁水的泡飯,頓感鹹香鮮美、回味無窮、邂逅如此美味忍不住多吃一碗,口腹得到滿足卻還是有點意猶未盡,欲罷不能。

杏仁牛柳也是主廚華哥力薦的美味,經過腌制入味後外面裹一層香香脆脆的杏仁片,配上柚子蘸料或辣醬,入口酸甜鮮辣香、外脆內軟、擺盤精美漂亮,不僅美色令人垂涎,味道也是不容忽視的超贊,原來食物竟也可以擁有時尚潮流混搭風,著實令人驚艷。(Olivia馬金宏報導)
地址: 9556 Las Tunas Dr., Temple City CA 91780
電話: 626-286-6788
營業時間 週一至週五10:00am—10:00pm
週六日 9:30am-10:00pm
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