Tuesday, August 20, 2019  

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正宗秘魯烤雞


一隻全雞切成了四大塊,那種特殊的木頭烤香味,是顧客一致力推的秘魯招牌菜。↑

附贈的一大盒沙拉。↑

另一道附贈菜薯條是那種油滋滋、軟趴趴的口感,跟一般吃到的不太一樣。↑

洛杉磯一家相當著名的秘魯烤雞專賣店,網路眾多評比都是便宜又很好吃。↑
Pollo A La Brasa Western

地址:764 S Western Ave Los Angeles, CA 90005
電話:213-382-4090
營業時間:


洛杉磯一家相當著名的秘魯烤雞專賣店Pollo A La Brasa,位於韓國城附近,網路眾多評比都是便宜又很好吃,但可別以為它是顯眼、裝潢講究的餐 廳,其實只是一家外觀不怎樣,毫不起眼的小地方,若不是名號響噹噹,可能一天到晚經過也永遠不會進去吧。

餐廳真的很小一間,坐位也大概只有四桌,大部分的客人都是來買外賣的,一進餐廳就看到、聞到超香的烤雞,這家店的烤雞特色是用木頭生火烤的,所以聽說烤雞有種很特別的木頭香味,讓等待顧客不停的流口水囉。

這裡賣的烤雞買全雞送兩樣附菜,可以從沙拉、薯條、豆子和飯四樣中選兩樣,一共是$13.86,加上稅以後剛好$15,也可以買1/4隻雞的一人套餐,一樣附兩樣菜,裝在一個盤子上,一份6塊多,所以還是買全雞划算。

餐廳把一隻全雞切成了四大塊,吃起來真的超香,那種特殊的木頭烤香味,跟一般吃到的烤雞比起來香太多了,而最好吃最香的地方就是雞皮了,而且肉又非常多汁,是顧客一致力推的秘魯招牌菜。這個烤雞還有附贈秘魯Aji辣椒醬,也就是綠色的辣椒醬,烤雞沾點Aji辣醬吃非常過癮。

附贈的菜色建議選擇沙拉,一大盒的份量,裡頭除了有生菜和一般常見的番茄、紅蘿蔔、黃瓜以外,居然還有甜菜、豌豆夾,不錯吃的沙拉,作為附贈菜色算是給的大方。

另外一道附菜可選擇薯條,他們的薯條吃起來味道有點不太一樣,整個調味和做法就跟一般吃到的不太一樣,是那種油滋滋、軟趴趴的薯條,一樣可以沾Aji辣椒醬吃。

這家烤雞店不僅主角烤雞讚,連附贈的菜也都很優,而且口味道地,算是洛杉磯難得一家正宗、美味的秘魯餐廳。


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