Friday, October 18, 2019  

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$9.99烤肉吃到飽


韓國傳統的木門是「SI GOL韓國烤肉」店的特色之一。↑

主廚精心醃製過的牛肉,烤出來的味道特別的香。↑

$9.99「烤肉任你吃到飽」↑

SI GOL韓國烤肉

地址:478 N. Western Ave., L.A., CA90004
電話:323-467-0100
營業時間:上午11:00至晚上10:30,七天營業


韓國烤肉專門店「SI GOL韓國烤肉」,推出「烤肉任你吃到飽」特惠活動,有$9.99,$15.99,$19.99三種不同的菜單隨意選擇,無限供應,任食客吃到飽。

「SI GOL韓國烤肉」位於洛杉磯韓國城內,從店面裝潢到店內陳設,都能感覺到典型的韓式風格。多年料理經驗的主廚精心醃製過的牛肉,以及別具特色的韓國烤桌,烤出來的味道特別的香。

菜單的種類根據價格略有不同。$9.99的菜單包括牛胸肉,豬頸肉,五花肉,雞肉,韓國烤牛肉,韓國烤豬肉(需點2人份或以上);$15.99的菜單包括烤牛排骨,醃牛肉,牛胸肉,五花肉,韓國烤牛肉,辣豬肉,小腸,蜂窩腸;$19.99的菜單包括頂級雪花肉,頂級牛舌,醃牛排骨肉,醃牛肉,牛胸肉,五花肉,辣五花肉,韓國烤牛肉,雞肉,韓國烤豬肉,豬頸肉,小腸,魷魚,蜂巢腸。以上三種價格,皆附增有韓國味曾湯,蒸蛋,蔬菜沙拉,米飯及各式小菜,可根據個人喜好,隨意挑選。

「SI GOL韓國烤肉」店對肉的挑選很是嚴格,除了確保新鮮及品質外,每種肉取自不同部位,厚度、肥瘦、甚至刀工都有講究,因此,每種肉的口感也大不相同。在這堹S別推薦兩種不可不嘗的烤肉。

一種是「五花肉」,這一般是必點也是最先烤的,在烤的過程,五花肉的油脂被完全烤出,絲毫沒有油膩的感覺,甚至比一般的肉更爲醇香。吃的同時,一定要配上生菜以及店內特製的小料,也可再加一層勁道爽滑的水晶面皮。烤肉的醇香混合蔬菜的清爽,口感極佳,久吃不膩。而且一部分五花肉中烤出的油留在烤架上,接下來再烤其他種類的肉便不易粘鍋或烤糊了。

另一種是「醃牛肉」,精品的牛肉經過店家的特別腌製,微鹹中略帶甜辣,多種味感巧妙地融合在一起,吃的時候完全不需要沾小料,這種美妙的滋味只有親自嘗試才能體會。

除了烤肉,店內的韓國小菜也是久負盛名的,最受歡迎的當屬「辣白菜」了,「辣白菜」是韓國世代相傳的一種佐餐食品,不論粗茶淡飯,還是美酒佳肴,都離不開辣白菜佐餐,沒嘗過這道味道鮮美的小菜,便不算吃過韓國料理。特別是伴着烤肉一起吃,極爲爽口,再來一杯甜甜的梅子酒或覆盆子酒,或是香濃的味曾湯,一天的辛勞便輕而易舉地一掃而光了。( Frank杜)


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