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罕見藍色香蕉 味道像冰淇淋


(綜合外電報導)你吃過藍色的香蕉嗎?大部分的香蕉皮都是黃色或綠色的,但有一種獨特的「藍色香蕉」(見圖),不只有罕見的藍色外皮,它的味道還很像香草冰淇淋,且脂肪含量和卡路里低,還有豐富的營養,是一種健康的水果。

這種獨特的藍色香蕉(Blue Java)原產於東南亞,後來傳播到澳洲北部及爪哇,適合在熱帶氣候趨於涼爽的地區生長,香蕉直徑可以長到18公分,因為味道香甜、口感綿密,特別像香草冰淇淋,在夏威夷得到「冰淇淋香蕉」的美稱。

報導指出,據品嘗過的人表示,藍色香蕉裡面的果肉,跟一般香蕉差不多,但比普通香蕉更多了一種奶油味,質地更好而且更甜。這種香蕉熱量低,含有大量的鉀,可以降低血壓,保持心臟健康。這種藍香蕉還非常好種植,耐寒又耐風,只要充足的陽光和肥沃的土壤,就可以大量生產。

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